ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて混ぜる。

卵焼き用フライパンを中火で熱し、ペーパーでサラダ油を塗る。（1）の卵液の1/4量を流し入れて全体に広げる。周りが固まってきたら奥から手前に半分に折る。

残りの卵液を3回くらいに分け、玉子焼きを少し持ち上げて下にも流し入れながら広げ、同様にふたつに折って巻く。

食パンの片面に2枚とも【B】を塗る。
食パン1枚の【B】を塗った面にスライスチーズ1枚、（3）、スライスチーズ1枚の順にのせる。その上にもう1枚の食パンを【B】を塗った面を下にしてのせる。

上から軽く押さえて、食べやすい大きさに切る。