粗切りクラッシュ入り コブサラダ
色とりどりの具材と粗切りクラッシュチェダーのコブサラダ。手作りコブドレッシングで食べる、ボリュームある一品です。
材料 2〜3人分
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Cheeno! 粗切りクラッシュ「チェダー」 45g
- 市販のサラダチキン 1枚
- ミニトマト 6個
- アボカド 1個
- パプリカ(赤・黄) 各30g
- ゆで卵 1個
- レタス 2枚
- A マヨネーズ 大さじ2
- A ケチャップ 大さじ1
- A レモン汁 小さじ1
- A おろしにんにく 小さじ1
- A オリーブオイル 小さじ1
- A チリパウダー 小さじ1/4
- A 砂糖・塩・こしょう 各少々
作り方
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ミニトマトは半分に切る。
サラダチキン、アボカド、パプリカは1.5cm角に切る。
ゆで卵は横半分に切ってから、縦4等分に切る。
レタスは食べやすい大きさに切る。 -
器に(1)のレタスを敷き、他の具材、粗切りクラッシュをそれぞれ一列に並べる。
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ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、(2)にかける。